RESEP BUBBLE TEA HOMEMADE

Bubble tea adalah minuman yang sedang hits. Daripada membeli, lebih baik membuat sendiri di rumah. Berikut resep nya.

Sebelumnya, kita harus membuat bubble pearl terlebih dahulu.

Resep bubble pearl :

100 gr Tepung tapioka

20 gr Nutrijel

Coklat bubuk

Gula halus

Sejumput garam

80 – 100 ml air hangat

Cara :

1. Ayak dan campur rata tapioka, nutrijell, bubuk coklat, gula, dan sejumput garam.
2. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk.
3. Aduk hingga kalis dan tidak lengket.
4. Bulatkan kecil-kecil adonan.
5. Agar tidak lengket, masukkan adonan ke dalam tepung tapioka.
6. Rebus bubble di air mendidih selama 10-15 menit.
7. Setelah itu simpan bubble dengan rendaman air di wadah tertutup.

Untuk teh, bisa menggunakan milktea, thai tea dan lainnya. Tambahkan es batu agar lebih segar.